Het verhaal van Cedars
Sinds 2007 brengen wij de smaken, geuren en gastvrijheid van Libanon naar de Westlandgracht in Amsterdam.
Een culinaire reis naar het hart van Beiroet
Restaurant Cedars verwijst naar de cederboom, het nationale symbool van Libanon. De statige cederboom staat voor kwaliteit, kracht, schoonheid en waardigheid: stuk voor stuk elementen die wij in onze gerechten, service en sfeer terug laten komen.
Bij Cedars draait alles om passie, familie en traditie. Als trotse vertegenwoordiger van de authentieke Libanese keuken laten wij onze gasten niet alleen genieten van onze gerechten, maar ook van de warme cultuur waar Libanon bekend om staat.
Wij zijn opgericht vanuit de wens om de smaken en geuren van Libanon naar Amsterdam te brengen, sinds 2007 met veel genoegen aan de Westlandgracht.
Gastvrijheid zit in ons hart. U stapt binnen in het bruisende hart van Beiroet.
Elke dag vers bereid, boven open vuur
In onze keuken staat een team dat de Libanese keuken van huis uit kent. De mezze worden elke ochtend vers bereid, het brood komt warm uit de oven en het vlees gaat op houtskool boven open vuur. Wat de tafel bereikt, smaakt zoals het in Beiroet op tafel zou komen.
Delen staat daarbij voorop. U bestelt geen enkel gerecht, maar een tafel vol schalen die de hele avond wordt aangevuld. Onze bediening denkt graag met u mee over de samenstelling, of u nu met zijn tweeën komt of met een gezelschap van tweehonderd gasten.
Alles voor een onvergetelijke avond
Ontdek wat een avond bij Cedars bijzonder maakt.
Wat onze gasten zeggen
5.0 op Google, van honderden tevreden gasten
Heerlijk Libanees gegeten in super restaurant aan het water. De tafel stond vol met allemaal lekkere gerechtjes waar we heerlijk van hebben genoten. Kortom, een aanrader en we komen hier zeker nog eens terug!
One of the best restaurants in Amsterdam which provides a great experience for guests. This kitchen accompanied by good service meets all expectations.
The food quality has always been superb, service is quick and with a smile, the atmosphere and seating area are wonderful. Lebanese food at its best.
Heel lekker gegeten met vriendinnen. We hebben samen mezze gedeeld. Goede sfeer en lekker eten voor een goede prijs.
Beautiful setting, delicious food, friendly and knowledgeable staff.
Het restaurant heeft een zeer goede locatie, de service is uitstekend, de muzikale sfeer is gezellig en het eten is erg lekker.
